跟着代表去探“点”② | 信阳：宴会厅“变身”老年食堂 打造可持续幸福“食”光
时间：2025-09-11 来源：河南省人大融媒体中心
河南省人大融媒体中心讯（记者 贺志泉 席茜）“只花十多元，就能从50多道菜里选，吃得又饱又好！大热天的，比自己在家做饭舒服多了。”8月24日傍晚，信阳市浉河区湖东街道居民陈阿姨，带着老伴和外孙走进五星社区老年食堂，准备享用晚餐。
步入食堂，窗明几净，饭菜的香甜气息扑面而来。取餐台上，各色菜品冒着热气：鲜嫩的时蔬、软烂入味的红烧肉、清蒸鲈鱼……除了家常菜肴，还有专为老年人口味定制的蒸鸡蛋、蒸南瓜、蒸红薯、蒸玉米，软嫩易嚼、营养均衡。没过多久，能容纳两百人的一楼大厅几乎坐满，老人们一边排队取餐，一边拉着家常，热闹又温馨。
谁能想到，这里去年还是一家专门承办婚宴的宴会厅。“这两年结婚的人少了，饭店接待的宴会一年不如一年，当时真是愁得睡不着觉。”食堂老板赵志伟回忆起此前的困境，仍有感慨。而另一边，区人大代表、五星社区党支部书记曾宪顺，也在为辖区老人的吃饭问题犯难：“我们社区覆盖26个小区，60岁以上老人有600多名，80岁以上高龄老人也超过百名。很多老人子女工作忙，独居在家，点外卖不实惠、雇保姆不长久，‘按时吃上一口热乎家常饭’，成了老人们最朴素的心愿。”
一个愁客源，一个忧民生，“何不开办一家老年食堂？”曾宪顺的想法，让两人一拍即合。说干就干，社区主动出面协调：对接市场监管部门，为餐厅快速办理相关手续；逐户摸排辖区高龄老人需求，精准制定适老餐品；还和赵志伟一起算“经济账”，确定“最小投资转型”方案——只改造饭店一楼作为食堂用餐区，二楼保留原有包间，最大程度降低成本。
如今，老年食堂的饭菜坚持低油低盐，桌椅进行了适老化调整，卫生间也加装了扶手；收费上还贴心设置了优惠：60至80岁老人就餐享8.5折，80岁以上享8折。“既解决了老人们的吃饭难题，又给餐厅聚拢了人气，整个店都盘活了！”曾宪顺欣慰地说。赵志伟更是喜上眉梢：“现在每天客流稳定，经营情况比以前好太多，真正实现了可持续发展！”
编辑：李恒
