这就是“豫式早茶”河南人民：“香迷糊了！”
时间：2023-03-05 来源：大河网
大河网讯 近日，“豫式早茶”一词在某视频软件中引发网友热议，不少网友都有这样的疑问：“光听说过广东早茶，这‘豫式早茶’指的是什么？”其实，“豫式早茶”，顾名思义，就是河南早餐的意思，仅仅说法变了，就吸引了不少网友的好奇心。1月30日，大河网实地探访了郑州几家早餐店，看看这“豫式早茶”有多中！（李思豫 刘晓明）
排队取餐的市民
吃早饭的市民
一顿早餐有胡辣汤、油馍头、菜角、肉合、油饼......早晨起来就让你吃到“顶”，即使是爱赖床的小伙伴也不需要闹钟，可比闹钟更具有叫早的魔力，这不就是属于咱河南人民的“豫式早茶”吗？
胡辣汤绝对是郑州人早餐的“硬货”，是每个郑州人的心头好了，早餐没有一碗胡辣汤是没有灵魂的。胡辣汤起源于河南中部，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，其特点是微辣、营养丰富。目前，胡辣汤已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一，距今已有数百年的历史，其影响颇为深远。清晨六七点，来碗胡辣汤，再配上油馍头、菜角、糖糕，这可是一顿让你由里及外温暖的早餐。
热气腾腾的胡辣汤
刚出锅的水煎包
工作人员在包包子
俗话说得好：“每天一碗羊肉汤，不用神仙开药方。”除了胡辣汤，羊肉汤也属于河南早晨最治愈的味道。“在郑州的冬季，绝对闻到过路边羊肉汤店里羊肉的膻味，那碗热气腾腾的羊肉汤，不来一口真不中。”羊肉汤馆里的顾客告诉记者。
店内熙熙攘攘的食客
工作人员在给顾客盛汤
店内的特色汤
编辑：李恒
